Alimentos y bebidas artesanales
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Visiyta nuestra web antojoahumado.cl 1 Paleta de Jamon Serrano Et. Roja 5 Kg con Atri y Cuchillo en su Caja Sellada al Vacio. 1 Queso Parmesano Hulico 200g 1 Queso Oveja Importado de España 200g 1 Vino merlot 750ml 1 Pistachos Salados 100g
Jamón Serrano Et Roja importada de España. Elaborada a partir del cerdo blanco que se alimenta de cereales, la paleta es la pata delantera del cerdo, cuya calidad es la misma que la pata trasera, solo que más pequeña. El proceso de elaboración es 100% natural y su ácidos grasos insaturados ayudan a producir colesterol bueno (HDL) en el organismo. Tiempo de curación: 13 a 16 meses. Duración: 8 meses en lugar fresco y seco o refrigerado. Envase al vacío en caja de regalo. Vino Merlot De aroma expresivo e interesante, a frutos rojos como las cerezas, ciruelas, cassis. Destacan notas especiadas y frutos rojos se caracteriza por ser un vino suave, sabroso, largo y en su retrogusto sobresalen los sabores de chocolate y licor de guinda. Se sugiere como aperitivo, con frutos secos como almendras y nueces, junto a pastas con salsas suaves, quesos suaves, cazuela de ave, pastel de choclo o aves de caza como codorniz y perdiz. Quesos elaborados con leche de cabra El queso de cabra suele tener un sabor más ácido que el resto de los quesos, fruto de su mayor contenido en ácidos grasos caproico, cáprico y caprílico. El queso de cabra presenta las propiedades generales de la leche, alguna de las cuales han sido acentuados en su proceso de elaboración. Al contener menos agua que la leche es más rico en materia grasa (alrededor de un 35%). Hay que tener en cuenta que, como en el resto de los quesos, la mayoría de las grasas son saturadas y contienen colesterol por lo cual deberá ser tenido en cuenta en las personas que presenten colesterol alto. El queso de cabra tiene un 30 % de proteínas, su contenido en minerales es elevado especialmente en calcio y fósforo. Resulta ideal para el crecimiento óseo y la prevención de la osteoporosis. También presenta un alto contenido en sodio por lo que deberá ser considerado en personas con hipertensión o retención de líquidos. Su contenido en potasio, dentro de los quesos es de los más bajos, por lo que resulta adecuado para los riñones especialmente en casos de insuficiencia renal. Queso Parmesano Huilco elaboración nacional, materia prima de Lituania. Excelente para preparación semiduro, apto para calentar, rallar, picoteo. Disfrutar a Diario, puedes hacer varias preparaciones, Además de comerlo en pequeñas porciones por su excelente sabor, riqueza en calcio y grandes propiedades organolépticas, una de las formas más habituales de consumir este queso es rallado sobre platos de pasta, o en escamas en ensaladas, carpaccios y otros platos similares. El Parmigiano Reggiano, o el también conocido como queso Parmesano, es un extraordinario queso semigraso de pasta dura y textura finamente granulada. Se elabora con leche cruda de vaca alimentada con pasto y heno, añejado un mínimo de 12 meses. El chorizo sarta es un producto típico de la Rioja, tierra conocida por sus grandes vinos y embutidos. Es elaborado en nuestra planta de Santiago siguiendo la auténtica receta española, con condimentos 100% importados de España, cortes seleccionados de cerdo y tripas naturales. Este tradicional embutido, elaborado con carne picada de cerdo y pimentón presenta, un elevado contenido en proteínas, así como de ácidos grasos saturados e insaturados. El producto se somete a un proceso de secado de 20 días. Duración: 6 meses en lugar freso y seco o refrigerado.